Kiegészítők

Koffein zsírt éget

Nincs elegendő tudományos bizonyíték arra, hogy a koffeinnek tulajdoníthassa a szerepét „zsírégetés”, egy általános üzenet a fogyókúrás termékekben.

Ahogy közelebb kerülünk a tavaszhoz és a nyárhoz, több termék vagy kiegészítő is van, akár szájon át, akár helyi alkalmazásban, amelyek összetevői közé tartozik a koffein. Az oka annak, hogy a koffein aktiválja a lipolízist, vagyis a zsír eltávolítását, és e kritérium szerint hasznos lehet a fogyás felgyorsítására.

Koffein és zsírhasznosítás

A koffein emberi zsírok anyagcseréjére gyakorolt ​​hatásának ismerete korlátozott, és a vizsgálatok eredményei a mai napig ellentmondásosak maradnak. Számos tanulmány kimutatta, hogy a koffein beadása a zsírsavak plazmakoncentrációjának növekedését eredményezi, amely a koffein potenciális hatását a lipolízist serkentő anyagnak tulajdonítja, azaz a mobilizálódásnak. zsírok a szervezetben, és ennek következtében a zsír és a tömeg elvesztése.

Ez az elképzelés azonban ellentétben áll számos más, az állatokon leginkább elvégzett vizsgálat eredményeivel, amelyek kimutatták, hogy bár a koffein fogyasztása növeli a zsírsavak zsírsavakká történő átalakulását az emésztés során, és nagyobb szabad zsírsavak koncentrációját figyeljük meg a plazmában, ezeknek a zsírsavaknak a nagyobb oxidációját nem bizonyították, vagyis ezek a vegyületek nem használják nagyobb mértékben a sejteket, mint energiaszubsztrátot.

Koffein anyagcsere

A koffein potenciális hatásairól a zsírok anyagcseréjére vonatkozó kiterjedt bibliográfiai keresés után az eredmények nem meggyőzőek.

A tanulmányok az elfogyasztott koffein szervezetre gyakorolt ​​hatását, nem pedig a lokális szintre gyakorolt ​​hatását vizsgálják, azaz a bőrön beadandó krémek vagy gélek összetevőjeként. A gasztrointesztinális szinten a felszívódás a lenyelés után 45 perccel gyors és gyakorlatilag teljes. A koffein plazmakoncentrációja a fogyasztás után 15 és 120 perc között alakul ki, fiatal és felnőtteknél a felezési idő 2,5 és 4,5 óra között van, míg a gyermekek és Az idősek több órát is igénybe vehetnek az anyag metabolizálására.

Bár a koffein metabolizmusa minden egyes csoportban különbözik (ez érzékenyebb az anyagra), a becslések szerint a koffein mintegy 80% -a metabolizálódik paraxantinná, 16% -a pedig teobrominná és teofillinné alakul át I máj. Vízben oldódó anyagként a koffein és metabolitjai a vizeletben eliminálódnak, és általában mérsékelt fogyasztásnak nincs káros hatása a szervezetre.

A rendelkezésre álló epidemiológiai információk nagy része arra utal, hogy a napi 300 mg-nál kevesebb koffein-bevitel (2-3 csésze kávé) nem jelent problémát, bár mind a terhes nők, mind az egészségügyi állapotúak vagy akik koffeinre érzékenyek, óvatosak és mérsékeljék a fogyasztást. Figyelembe véve azonban, hogy a koffeint tartalmazó termékeket nagy mennyiségben forgalmazzák (kapszulák, tabletták ...), figyelembe kell venni azt is, hogy ne lépje túl az egészségügyi hatóságok által biztonságosnak nyilvánított adagot.

Figyelmeztetés a címkéken

Az italokban lévő koffein hozzáadását illetően létezik olyan szabályozás, amely előírja, hogy az anyag jelenlétét bizonyos mennyiségről figyelmeztesse. Ez a 2002/67 / EK európai irányelv, amely előírja a gyártóktól, hogy világosan jelezzék a koffein jelenlétét a több mint 150 mg-ot meghaladó italok címkéin.

A terméknek tartalmaznia kell a következő figyelmeztetést: „Nagy mennyiségű koffein”. Ez a szabvány olyan koffeintartalmú energiaitalokra és italokra vonatkozik, amelyek nem a tea, kávé vagy melléktermékei, mivel úgy vélik, hogy a fogyasztóknak tudniuk kell, hogy ezek az élelmiszerek a koffein fő forrásai.

A www.consumer.es fájlból kivont